Coraz więcej marek mówi o „naturalnej karmie”, więc łatwo pomylić dwa zupełnie różne modele żywienia: surowy BARF i karmę gotowaną. To nie są synonimy. Różni je sposób przygotowania mięsa, a to przekłada się na wartość odżywczą, którą dostaje pies. Tłumaczymy to po ludzku, z 20-letniego doświadczenia dietetyków BARF Original.
Czym jest dieta BARF (surowa karma)
BARF to model oparty na surowym, nieprzetworzonym mięsie, podrobach, miękkich kościach i dodatkach (na przykład warzywa, oleje), skomponowany tak, by odwzorować naturalną dietę psa. Kluczowe słowo to surowy. Mięso nie jest gotowane, więc zachowuje strukturę białka, naturalne enzymy i wrażliwe na temperaturę składniki.
Gotowy BARF, czyli zbilansowane porcje skomponowane przez dietetyka, to wygodna wersja tego modelu: dostajesz gotową, zmrożoną porcję, bez samodzielnego liczenia proporcji. Zobacz gotowy BARF dla psa oraz BARF dla kota.
Czym jest karma gotowana i dlaczego bywa mylona z BARF
Karma gotowana to dania przygotowywane przez ugotowanie mięsa i pozostałych składników, najczęściej pakowane w saszetki lub pojemniki i sprzedawane w abonamencie. Bywa reklamowana jako „świeża” i „naturalna” i faktycznie potrafi być lepsza od wysoko przetworzonej karmy suchej. Ale to nie jest BARF, bo mięso jest gotowane, a nie surowe.
I to jest sedno sprawy. „Naturalna karma” w reklamie nie znaczy automatycznie „surowa”. Część popularnych marek w modelu dań gotowanych w abonamencie to właśnie karma gotowana, nie dieta BARF.
Co dzieje się z jedzeniem podczas gotowania
Gotowanie nie psuje mięsa, ale je zmienia. Pod wpływem temperatury denaturuje się białko (zmienia strukturę), tracona jest część witamin wrażliwych na ciepło (między innymi z grupy B) oraz giną naturalne enzymy obecne w surowym mięsie. Dlatego z punktu widzenia bliskości do naturalnej diety psa surowy BARF i karma gotowana to dwa różne punkty na skali, a nie ta sama rzecz pod dwiema nazwami.
BARF kontra karma gotowana: porównanie
| Cecha | Surowy BARF | Karma gotowana |
|---|---|---|
| Obróbka mięsa | Surowe, nieprzetworzone | Ugotowane |
| Enzymy naturalne | Zachowane | W dużej części zniszczone |
| Witaminy wrażliwe na ciepło | Zachowane | Częściowo tracone |
| Bliskość do naturalnej diety psa | Wysoka | Średnia |
| Struktura białka | Natywna | Zdenaturowana |
Dla kogo BARF, a dla kogo karma gotowana
Nie ma jednej odpowiedzi dla każdego psa. Karma gotowana bywa wskazana na przykład przy niektórych schorzeniach układu pokarmowego czy w okresie rekonwalescencji, wtedy lżej strawna, ugotowana forma ma sens i zaleci ją lekarz. Dla zdrowego psa, którego opiekun chce żywienia najbliższego naturze, surowy BARF daje to, czego gotowanie nie odtworzy. Jeśli nie masz pewności, co wybrać, to dobry moment, żeby porozmawiać z dietetykiem, u nas bezpłatnie, zamiast zgadywać.
Jak bezpiecznie zacząć z BARF
Najprościej zacząć od gotowych, zbilansowanych porcji, bez samodzielnego liczenia proporcji i ryzyka niedoborów. Dietetycy BARF Original dobiorą dawkę do wagi, wieku i kondycji psa. Mięso pochodzi od sprawdzonych dostawców w jakości human grade, a produkcja jest nasza własna i prowadzona od 2006 roku. Wolisz komponować BARF samodzielnie? Obsługujemy też opiekunów DIY, mięso, podroby i suplementy znajdziesz w sklepie.
Najczęstsze pytania
Czy surowe mięso dla psa jest bezpieczne?
Tak, przy zachowaniu zasad: mięso w jakości spożywczej (human grade), właściwe mrożenie i przechowywanie oraz higiena przygotowania. Pies ma krótszy przewód pokarmowy i bardziej kwaśne pH żołądka niż człowiek, co pomaga mu radzić sobie z surowym mięsem. W BARF Original surowiec pochodzi od sprawdzonych dostawców, a mrożenie szokowe eliminuje pasożyty.
A bakterie i pasożyty?
Ryzyko ogranicza jakość surowca (human grade), prawidłowe mrożenie oraz higiena przygotowania, dokładnie te same zasady co przy mięsie dla ludzi. Pasożyty eliminuje odpowiednie mrożenie szokowe.
Czym BARF różni się od gotowych dań typu „naturalna karma gotowana”?
BARF to mięso surowe, a karma gotowana to mięso ugotowane. Gotowanie denaturuje białko oraz niszczy część witamin i enzymów. Obie formy bywają reklamowane jako naturalne, ale tylko surowy BARF zachowuje nieprzetworzoną postać mięsa.
Czy BARF jest zdrowszy niż karma gotowana?
Dla zdrowego psa BARF jest bliższy jego naturalnej diecie i zachowuje składniki tracone przy gotowaniu. Przy niektórych schorzeniach lżejsza, gotowana forma bywa wskazana i wtedy decyduje lekarz weterynarii. Najlepszy wybór zależy od konkretnego psa, dlatego oferujemy bezpłatną konsultację.
Czy mogę przejść z suchej lub gotowanej karmy na BARF?
Tak, najlepiej stopniowo i z planem dobranym do psa. Nasi dietetycy ustalą tempo zmiany i dawkę, aby przejście było łagodne dla układu pokarmowego.
Gdzie kupić sprawdzony BARF?
Online na barf.pl z dostawą w całej Polsce lub osobiście w sklepie stacjonarnym w Katowicach przy ul. Opolskiej 22.
Nie wiesz, co wybrać dla swojego psa? Zapytaj dietetyka, bezpłatnie: +48 570 690 205. Dobierzemy model żywienia i dawkę pod Twojego psa, bez zobowiązań. Zobacz też gotowy BARF dla psa.